Zwiebel Sahne Hähnchen aus dem Ofen ohne Fix-Tüte

Die Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, um ihn für das Backen des Hähnchens vorzubereiten.
2. Hähnchen vorbereiten: Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer. Anschließend braten Sie die Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Olivenöl auf jeder Seite für etwa 2-3 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Legen Sie die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine große Auflaufform und stellen Sie diese beiseite.
3. Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten: Schälen und schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe und hacken Sie den Knoblauch fein.
4. Sahnesauce zubereiten: In derselben Pfanne, in der Sie das Hähnchen gebraten haben, geben Sie die Butter hinzu und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Geben Sie die geschnittenen Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich und duftend sind.
5. Sauce hinzufügen: Gießen Sie die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne zu den Zwiebeln und dem Knoblauch. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Sauce einige Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist. Sie können auch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen, um der Sauce noch mehr Geschmack zu verleihen.
6. Sauce über das Hähnchen gießen: Gießen Sie die fertige Sahnesauce gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets in der Auflaufform.
7. Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie das Zwiebel Sahne Hähnchen für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Entfernen Sie dann die Aluminiumfolie und backen Sie das Hähnchen weitere 10 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
8. Servieren: Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie das Zwiebel Sahne Hähnchen kurz ruhen, bevor Sie es servieren. Garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern und servieren Sie es heiß.

Fazit:

Das Zwiebel Sahne Hähnchen aus dem Ofen ohne Fix-Tüte ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die zarte Hähnchenbrust wird von der cremigen Sahnesauce mit Zwiebeln und Knoblauch perfekt ergänzt, und das Ganze wird im Ofen zu vollendeter Perfektion gebacken. Dieses Rezept ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder für Gäste, die beeindruckt werden sollen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen überraschen! Guten Appetit!