Dieser unglaubliche zuckerfreie Schokoladen-Hafer-Bananenkuchen beweist, dass gesunde Desserts genauso lecker und sättigend sein können wie ihre traditionellen Pendants. Durch die Kombination der natürlichen Süße reifer Bananen mit dem vollen Aroma von Kakao und Haferflocken entsteht ein saftiger Schokoladenkuchen, ganz ohne raffinierten Zucker. Ideal für alle, die gesunde Desserts lieben, Familien, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, oder alle, die ihren Schokoladenhunger ohne Reue stillen wollen.
Zutaten
Grundzutaten
- Haferflocken : 1 Tasse (90 g / 3,2 oz)
- Reife Bananen : 3 große (ca. 350 g) – je reifer sie sind, desto süßer sind sie
- Große Eier : 2 (100 g / 3,5 oz)
- Ungesüßtes Kakaopulver : 25 g (0,9 oz / 3 Esslöffel)
- Backpulver (optional) : 5 g (1 Teelöffel) – für eine etwas lockerere Konsistenz
Optionale Ausstattungsdetails
- Bananenscheiben : Zur Dekoration und für zusätzliche Süße
- Gehackte Nüsse : Walnüsse, Mandeln oder Pekannüsse für zusätzlichen Biss.
- Zartbitterschokoladenstückchen : Auf Wunsch auch zuckerfreie Varianten erhältlich.
