Zucchini-Tortillas: eine schnelle Lösung für ein einfaches und leichtes Gericht!

Zutaten:

• 2 mittelgroße Zucchini
• 2 Eier
• 1/4 Tasse Mandelmehl oder eine andere Art von Mehl deiner Wahl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Gewürze wie Knoblauchpulver, Paprikapulver oder Kräuter für zusätzlichen Geschmack

Anleitung:

1. Zuerst die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Dann die Zucchini mit einer Küchenreibe grob raspeln.
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