Das Zucchinimark in eine Schüssel geben. Den abgetropften Thunfisch hinzufügen.
Die Tomaten waschen, das Fruchtfleisch entfernen und nur den äußeren Teil übrig lassen. Schneiden Sie sie in Würfel. Geben Sie sie in die Schüssel. Fügen Sie außerdem die entkernten und geschnittenen schwarzen Oliven, Knoblauchzehen, Semmelbrösel und Salz hinzu. Die Mischung mit einer Gabel kneten.
Füllen Sie die Zucchini mit einem großzügigen Löffel Thunfischfüllung. Legen Sie sie auf das mit Backpapier bedeckte Backblech. Einen Spritzer Öl über alle Zucchini gießen. Bei 180° im statischen Ofen etwa 20 Minuten backen. Die mit Thunfisch und schwarzen Oliven gefüllten Zucchini nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
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