Zubereitung
: In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker glatt rühren. Dann das Sonnenblumenöl und die Zitronenschale hinzufügen und weiterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Das Backpulver und das gesiebte Mehl zur Mischung hinzufügen. Alles glatt rühren. Der entstehende Teig hat ein köstliches Zitronenaroma, das seinen frischen Geschmack vorwegnimmt.
Den Teig in kleine Portionen teilen und in eine Muffinform geben, dabei leicht andrücken, sodass die Form eines kleinen Körbchens entsteht. Achten Sie darauf, dass die Seiten der Körbchen nicht zu dünn sind.
Backen Sie die Körbchen 25 bis 30 Minuten lang in einem auf 180 °C vorgeheizten statischen Ofen oder bis sie goldbraun und fest sind. Während des Backens wird Ihre Küche mit einem unwiderstehlichen Zitronenaroma erfüllt.
Zubereitung der Zitronencreme:
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