Wir nennen dies den „Amish Holiday Hero“, weil es stets der Star unseres Tisches ist!

Den Schinken mit der flachen Seite nach unten in den Slow Cooker legen.
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Apfelessig, Wasser, gemahlenen Senf, gemahlene Nelken, Zimt und Ingwer vermischen.
Die Mischung über den Schinken gießen und sicherstellen, dass er gut bedeckt ist.
Abgedeckt 6-8 Stunden bei niedriger Hitze garen oder bis der Schinken durchgewärmt und zart ist.
Wenn möglich, den Schinken gelegentlich mit dem Saft begießen.
Wenn er fertig ist, den Schinken aus dem Slow Cooker nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten wird. Mit dem Bratensaft beträufelt servieren.
Variationen & Tipps
Für eine süßere Glasur können Sie der Mischung 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup hinzufügen. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, versuchen Sie es mit einer Prise Cayennepfeffer. Für eine zitronige Note ersetzen Sie den Apfelessig durch Orangensaft und geben Sie der Glasur etwas Orangenschale hinzu. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie den Schinken 3–4 Stunden lang bei hoher Hitze garen, behalten Sie ihn jedoch im Auge, damit er nicht austrocknet.