Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen, um glattere Crêpes zu erhalten.
Passen Sie die Dicke der Pfannkuchen durch Variation der Mehl- oder Milchmenge an.
Geben Sie Zucker oder Vanille für eine süße Note hinzu.
Rezeptvariationen und -ersetzungen:
Verleihen Sie Ihren Crêpes mit diesen kreativen Variationen eine persönliche Note:
Entscheiden Sie sich für Buchweizenmehl für einen nussigeren Geschmack.
Verleihen Sie Ihren Crêpes mit Kokosmilch eine tropische Note.
Probieren Sie herzhafte Optionen wie Kräuter oder Käse für einen herrlichen Kontrast.
Aufbewahrung von Resten:
Behandeln Sie zusätzliche Crêpes ganz einfach:
Legen Sie beim Stapeln Pergamentpapier zwischen die Crêpes.
Lagern Sie sie bis zu drei Tage im Kühlschrank oder frieren Sie sie für längere Frische ein.
