- Temperatur der Zutaten : Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen, insbesondere Eier und Joghurt. Dadurch lassen sie sich besser vermischen und der Pudding erhält eine gleichmäßigere Konsistenz.
- Öffnen Sie den Ofen nicht : Vermeiden Sie es, während der ersten 30 Minuten der Backzeit die Ofentür zu öffnen, um ein Auslaufen des Puddings zu verhindern.
- Zusätzliches Aroma: Für einen zusätzlichen Geschmackskick geben Sie dem Teig eine Prise Vanille- oder Mandelextrakt hinzu.
- Lagerung: In einem luftdichten Behälter bleibt der Kuchen bei Raumtemperatur 3 bis 4 Tage frisch. Wenn Sie an einem warmen Ort leben, lagern Sie es am besten im Kühlschrank.
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