Vollgepackte vegane Nachos, zweifellos mein Lieblingsessen.

Gewürfelte rote Zwiebeln
Gewürfelte Tomaten
Gewürfelte rote Paprika (optional)
Gehackter Koriander
Frisch gepresster Limettensaft
Guacamole: zerdrückte Avocado, Limettensaft, zerdrückter Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Serviert mit:
Mais-Chips
Eingelegten Jalapeños
Süßkartoffel 🥔, im Ganzen etwa eine Stunde lang mit Olivenöl im Ofen geröstet, aufschneiden und die Köstlichkeit herauslöffeln, um eine besonders gesunde Zutat für alle Toppings zu erhalten!
Klingt nach viel, ist aber so einfach. Ich habe alle Zutaten immer zur Hand, da ich das jede Woche mache und es unser Lieblingsessen ist ❤️

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