Es unterstützt das Immunsystem“, beginnt die Ernährungsberaterin. Sie weist darauf hin, dass „man bis zu 6 g pro Tag zu sich nehmen kann, diese Dosis aber nicht überschreiten sollte.“ Abschließend erklärt sie die Nützlichkeit von Vitamin C. „Es fördert die Bildung von Kollagen, einem wichtigen Protein für das Bindegewebe in den Darmwänden.“ Sie fügt hinzu, dass Vitamin C „ein sehr wichtiges Antioxidans und entzündungshemmendes Mittel ist. Ein gesunder Darm ist ein gut funktionierender Darm.“
Um diesen Rat in die Tat umzusetzen, sollten Sie daher Lebensmittel bevorzugen, die reich an Vitamin C sind. Einen hohen Gehalt finden Sie in Zitrusfrüchten, roten Früchten, Kohl, Spinat, Brokkoli und sogar Paprika.
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