Ein **saftiger**, **cremiger** Kuchen mit einem Überzug aus **Schokoladen-Erdnuss-Rocher**.
Ein echtes Konditorei-Dessert… aber super einfach zu Hause zuzubereiten!
Warum Sie diese Rocher-Torte lieben werden?
Perfekte Textur: weicher Biskuitboden + luftige Ricottacreme.
Schmelzender Kern aus cremigem Karamell.
Knuspriger Schokoladen-Erdnuss-Überzug, ganz im Stil von Ferrero Rocher.
Sieht aus wie Gebäck, ist aber kinderleicht zuzubereiten.
📝Zutaten
Für den Kakaobiskuit:
4 Eier,
1 Prise Salz,
100 g Zucker,
100 g Mehl,
40 g Kakaopulver,
20 g Speisestärke.
Runde Kuchenform: 18 cm.
Für den cremigen Karamell:
100 g Zucker,
30 g Butter,
100 ml heiße Sahne.
Für die Ricottacreme:
70 g Ricotta,
30 g Puderzucker,
150 ml Schlagsahne.
Für den knusprigen Überzug:
80 g Schokolade (erste Schicht),
60 g gehackte, geröstete Erdnüsse,
150 g Schokolade (zweite Schicht),
1 EL Pflanzenöl.
👩🍳Zubereitungsschritte
