Ultracremiger Quarkkuchen

Zubereitung:

1. Zuerst heizen wir den Backofen auf 180°C (Umluft) vor und fetten eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) gründlich ein.
2. Die Butterkekse werden fein zerkrümelt. Dies könnt ihr entweder mit einem Mixer oder indem ihr die Kekse in einen verschließbaren Beutel gebt und mit einem Nudelholz zerkleinert.
3. Die zerkrümelten Kekse werden mit der geschmolzenen Butter vermengt, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Diese Mischung wird dann in die vorbereitete Springform gegeben und gleichmäßig am Boden verteilt. Mit einem Löffel oder einem Glas könnt ihr die Masse gut festdrücken, um einen gleichmäßigen Boden zu erhalten.
4. Nun widmen wir uns der Füllung: In einer großen Schüssel vermischen wir den Quark, Zucker, Vanillezucker und das Puddingpulver. Anschließend geben wir die Eier hinzu und verrühren alles gründlich miteinander, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die Sahne wird steif geschlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse gehoben, um sie schön luftig und cremig zu machen.
6. Die fertige Quarkmasse wird nun gleichmäßig auf dem vorbereiteten Keksboden in der Springform verteilt.
7. Der Kuchen kommt für etwa 45-50 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es ratsam, den Kuchen gegen Ende der Backzeit im Auge zu behalten. Er sollte goldbraun sein und in der Mitte leicht fest, aber noch leicht wackelig sein.
8. Nach dem Backen lassen wir den Kuchen vollständig in der Form auskühlen, bevor wir ihn vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Servierplatte geben.
9. Vor dem Servieren könnt ihr den Quarkkuchen mit frischen Beeren oder anderem Obst nach Belieben dekorieren. Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren passen besonders gut zu dem cremigen Geschmack des Kuchens und verleihen ihm eine fruchtige Frische.

Und voilà, euer ultracremiger Quarkkuchen ist fertig, um genossen zu werden! Dieser köstliche Kuchen eignet sich perfekt für gemütliche Kaffeekränzchen mit Freunden oder als süßes Highlight auf jeder Party. Lasst es euch schmecken und genießt jede cremige Köstlichkeit dieses herrlichen Desserts!