Zubereitung:
Achten Sie darauf, den griechischen Joghurt gründlich zu rühren, da er sehr dickflüssig ist. Als Nächstes die Gurke schälen und entweder in grobe Stücke oder in feine Julienne-Scheiben schneiden. Mit Salz abschmecken und ein paar Minuten stehen lassen, damit sich der Gurkensaft absetzen kann.
