1 Tasse Schlagsahne
2 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1/4 Tasse Orangenmarmelade, erwärmt
Anleitung:
Backofen auf 325°F (163°C) vorheizen. Eine 9-Zoll-Springform einfetten.
In einer mittelgroßen Schüssel Graham-Cracker-Krümel, Kristallzucker und geschmolzene Butter vermischen. Mischung auf den Boden der vorbereiteten Form drücken.
In einer großen Schüssel Frischkäse und Kristallzucker glatt rühren. Saure Sahne, Schlagsahne und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe verrühren. Orangenschale und frischen Orangensaft unterrühren.
Die Käsekuchenmischung über den Boden in der Springform gießen.
55–60 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Für den Belag Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen. Schlagsahne über den gekühlten Käsekuchen verteilen. Vor dem Servieren mit erwärmter Orangenmarmelade beträufeln.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten | Gesamtzeit: 5 Stunden
Kcal: 450 kcal | Portionen: 12 Portionen
