4 Tassen gekochte und zerstampfte Süßkartoffeln
1 Tasse brauner Zucker
1/3 Tasse Halbfettmilch
1/3 Tasse weiche Butter
1 Ei
2 Teelöffel Vanille
1,5 Teelöffel Salz
Topping
1 Tasse brauner Zucker
1/3 Tasse Mehl
1 und 1/3 Tassen gehackte Pekannüsse.
1/2 Tasse geschmolzene Butter
So bereiten Sie einen Süßkartoffelauflauf aus den Südstaaten der USA zu
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor und fetten Sie eine Auflaufform mit den Maßen 9 x 13 Zoll ein.
Geben Sie Süßkartoffel, braunen Zucker, Sahne, Butter, Ei, Vanille und Salz in eine große Schüssel. Vermischen Sie alles, bis es vollkommen glatt ist.
Geben Sie die Süßkartoffelmischung in die Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Vermischen Sie Zucker, Mehl, Pekannüsse und geschmolzene Butter in einer kleinen Schüssel, bis eine krümelige Masse entsteht. Auf die Süßkartoffeln geben.
35 Minuten im Ofen garen. Das Gericht vor dem Servieren mindestens 20 Minuten abkühlen lassen.
