1/4 Tasse Sojasoße
1/4 Tasse Honig
2 EL Sriracha-Soße
2 EL Reisessig
1 EL Sesamöl
1 EL Maisstärke (zum Andicken)
Belag:
Geriebener Mozzarella oder Cheddar-Käse 🧀
Gehackte Frühlingszwiebeln 🌱
Anleitung:
Das Hähnchen zubereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika und Cayenne-Pfeffer vermischen. In einer anderen Schüssel Ei und Milch verquirlen. Die Hähnchenteile zuerst in der Eimischung wenden, dann in der gewürzten Mehlmischung wenden und andrücken, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Das Hähnchen braten: Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hähnchenteile portionsweise braten, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 4-5 Minuten pro Portion). Aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier beiseite legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Die Soße zubereiten: In einem kleinen Topf Sojasoße, Honig, Sriracha, Reisessig und Sesamöl vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. In einer kleinen Schüssel Maisstärke mit einem Esslöffel Wasser vermischen und dann zur Soße geben, um sie anzudicken. Ständig rühren, bis die Soße glänzt und angedickt ist.
Das Hähnchen wenden: In einer großen Schüssel die frittierten Hähnchenhäppchen mit der süß-scharfen Soße wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Käse hinzufügen: Die Hähnchenhäppchen mit Soße auf einen Servierteller legen, mit geriebenem Käse bestreuen und 1–2 Minuten unter den Grill stellen, bis der Käse schmilzt und Blasen wirft.
Garnieren und servieren: Für eine Farb- und Geschmacksexplosion mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln belegen.
📸 Markieren Sie Ihre Freunde und genießen Sie diese würzigen Käsehäppchen!
Eine perfekte Mischung aus Süße, Würze und Knusprigkeit! 🍗🔥🧀 Guten Appetit!
