Steak mit Knochen aus Gusseisen mit geschmolzenem Käse
Zutaten:
Für das Steak:
1 Ribeye- oder Tomahawk-Steak mit Knochen (3,8–5 cm dick)
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 EL Butter
Für den Käsebelag:
1/2 Tasse geriebener Mozzarella oder Provolone
1/4 Tasse geriebener Parmesan
Zubereitung:
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