Glucosinolat (Brokkolisprossen)
Brokkolisprossen sind reich an Glucosinolaten, insbesondere Sulforaphan, einer Schwefelverbindung mit starken heilenden Eigenschaften. Diese Sprossen enthalten bis zu 100-mal mehr Glucosinolate als reifer Brokkoli.
Verzehren Sie Brokkolisprossen, um das Verdauungssystem zu beruhigen, schädliche Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und das Risiko von Magenkrebs zu senken.
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