Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen knusprigen Parmesan-Kartoffelküchlein. Diese herzhaften Küchlein vereinen die cremige Konsistenz von Kartoffelpüree mit dem intensiven Aroma von Parmesan und Frühlingszwiebeln – umhüllt von einer goldbraunen, knusprigen Kruste. Perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage – diese Kartoffelküchlein werden garantiert zu Ihrem Lieblingsgericht.
Zutaten:
Kartoffeln: 3 (ca. 420 g)
Parmesan: 60 ml, gerieben
Frühlingszwiebel: 1, fein gehackt
Salz und schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Ungesalzene Butter: 2 EL
Eier: 2, verquirlt
Weizenmehl: 60 ml
Semmelbrösel: 80 ml
Pflanzenöl: zum Braten
Zubereitung:
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