Anleitung:
- Vorbereitung:
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Teig vorbereiten:
- In einer großen Schüssel die Butter oder Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl und das Backpulver in die Schüssel sieben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- Wenn du Schokoladenstückchen oder Smarties verwenden möchtest, diese unter den Teig heben.
- Kekse formen:
- Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Die Kekse laufen beim Backen auseinander, also genug Abstand lassen.
- Falls gewünscht, kannst du die Kekse mit ein paar extra Schokoladenstückchen oder Smarties dekorieren.
- Backen:
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, also am besten regelmäßig nachsehen.
- Abkühlen lassen:
- Die Kekse nach dem Backen auf dem Blech einige Minuten auskühlen lassen, bevor du sie auf ein Gitter legst, um vollständig auszukühlen.
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