Zutaten
Für die Fleischbällchen
2 EL Olivenöl
1 Pfund Hackfleisch
1 großes Ei, geschlagen
½ c. Semmelbrösel
½ Zwiebel, gerieben
½ TL Knoblauchpulver
¼ TL gemahlene Muskatnuss
1 TL koscheres Salz
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für den Auflauf
2 ½ c. Eiernudeln
1 c. Rinderbrühe
1 EL Worcestershire-Sauce
1 Pint Sahne
1 ½ c. Schweizer Käse, gerieben
Frische Petersilie, gehackt, zum Servieren
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man schwedischen Fleischbällchen-Nudelauflauf macht
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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