2. Fördert einen gesunden Blutzuckerspiegel.
Kürbiskerne helfen nachweislich bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und sind daher ein idealer Snack für Diabetiker oder diejenigen, die Blutzuckerspitzen vorbeugen möchten. Ihr niedriger glykämischer Index hilft, den Insulinspiegel zu stabilisieren und den Blutzuckerspiegel auf einem gesunden Niveau zu halten.
3. Reich an Antioxidantien
Kürbiskerne sind reich an Antioxidantien wie Vitamin E und Carotinoiden, die Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Dieser Antioxidantienschub trägt zur allgemeinen Gesundheit bei und kann den Alterungsprozess verlangsamen.
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