Anleitung:
- Reiben Sie die 3 mittelgroßen Kartoffeln ein und waschen Sie sie gründlich, um überschüssige Stärke zu entfernen. Lassen Sie sie etwa 20 Minuten in Wasser einweichen und drücken Sie dann das überschüssige Wasser aus.
- Hacken Sie 1 mittelgroße Zwiebel fein und braten Sie sie in etwa 3 Esslöffeln Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an. 3 Knoblauchzehen, gehackte grüne und rote Paprika und 1 große geriebene Karotte hinzufügen. Mit Salz und einer Take schwarzen Pfefferwürzen. 3. 5–7 Minuten garen, aber das Gemüse weich ist. 2 Wenn Sie die Petersilie aus dem Weg räumen, unterbleibt die Hitze und erlischt.
- 3 halbe Tassen auf einmal und 1 Tasse Milch. Mit Salz und einer Take schwarzen Pfefferwürzen. Nach und nach 1 und 3/4 Tassen Allzweckmehl hinzufügen und gut verrühren. 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Teelöffel Backpulver unterrühren. Optional 80 g Thunfisch aus der Dose für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Eine Laufform mit Olivenöl einfetten und die geriebenen Kartoffeln gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Die Eier-Mehl-Mischung über die Kartoffeln gießen.
Die Temperatur bei 180 °C (356 °F) wird 35–40 Minuten lang erhitzt und erhitzt, bis es gebräunt ist und 35–40 Minuten lang getrocknet wird. 6. Wenn der Auflauf schnell fertig ist, streuen Sie Mozzarella oder Ihren bevorzugten Käse darüber. Backen Sie weiter, bis der Käse geschmolzen und goldfarben ist. - Sollten Ihnen die notwendigen Informationen fehlen, können Sie diese im Bereich Scheiben schneiden und nachholen.
- Genießen Sie Ihren köstlichen Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Käse!
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