Schaschlik mit Schaschliksoße – einfach köstlich!

Zuerst das Schweinefleisch, den Speck, die Zwiebeln und die Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden, dann alles abwechselnd auf Spieße stecken, gut andrücken und am Ende des Spießes Fleisch oder Speck verwenden, das hält danach besser.
Anschließend die Spieße in einer Pfanne im Öl kräftig anbraten und herausnehmen.
Anschließend die restlichen Zwiebeln, den Speck und die Paprika in kleine Würfel schneiden, in derselben Pfanne kurz anbraten und 10 Minuten dünsten.
Anschließend mit der Fleischbrühe ablöschen und in einen größeren Topf umfüllen. Das Tomatenpüree hinzufügen, großzügig mit Currypulver würzen und anschließend mit Honig und den restlichen Gewürzen abschmecken.
Nun ca. 10 Minuten leicht einkochen lassen und die Schaschlikspieße dazugeben. 90 Minuten auf niedrigster Stufe köcheln lassen.
Tipp: Mit Pommes oder Reis servieren.