1. **Hefe aktivieren:** Warmes Wasser, Hefe und Zucker verrühren. 5–10 Minuten schäumen lassen.
2. **Teig zubereiten:** Mehl, Hefe und Salz vermengen. Die aufgeschäumte Hefe und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. **Geschmack hinzufügen:** Käse und Mohnsamen unterrühren.
4. **Ausrollen und Ausstechen:** Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Den Teig ca. 3 mm (1/8 Zoll) dick ausrollen und ausstechen.
5. **Bestreichen und backen:** Mit der Wasser-Öl-Mischung bestreichen und nach Belieben mit Salz bestreuen. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
