Ruck – Zuck – Brötchen

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel vermengen Sie das Mehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz.
3. Gießen Sie das lauwarme Wasser langsam in die Schüssel und rühren Sie dabei kontinuierlich um, bis sich alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengt haben.
4. Kneten Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche für etwa 5-7 Minuten, bis er elastisch und geschmeidig ist.
5. Teilen Sie den Teig in 8-10 gleich große Stücke und formen Sie daraus runde Brötchen.
6. Legen Sie die Brötchen auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie sie für etwa 15-20 Minuten an einem warmen Ort ruhen, bis sie leicht aufgegangen sind.
7. Bestreichen Sie die Brötchen optional mit etwas Wasser und bestreuen Sie sie mit Sesam- oder Mohnsamen für zusätzlichen Geschmack und eine knusprige Kruste.
8. Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Backofen für etwa 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Sobald die Brötchen fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
10. Servieren Sie die Ruck-Zuck-Brötchen frisch aus dem Ofen mit Butter, Marmelade, Käse oder Aufschnitt – ganz nach Ihrem Geschmack.

Diese Ruck-Zuck-Brötchen sind ein echter Genuss – schnell, einfach und unglaublich lecker! Mit diesem einfachen Rezept können Sie in kürzester Zeit köstliche Brötchen zu Hause backen und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen. Ob zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten – diese Brötchen sind immer eine gute Wahl! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von ihrem herrlichen Geschmack verführen! Guten Appetit!