Sprühen Sie Antihaft-Kochspray auf ein Backblech und stellen Sie die Ofentemperatur auf 350 °F ein.
Legen Sie die Hähnchenbrüste in den Ofen. Die Hähnchenbrüste sollten sich nicht berühren, deshalb unbedingt weit auseinanderziehen.
Geben Sie Salz und Pfeffer zu den Hähnchenbrüsten, bevor Sie sie mit Olivenöl bestreichen.
Nach 25–35 Minuten Backzeit oder bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 °F erreicht hat, geben Sie es in den Ofen.
Nachdem Sie das Hähnchen aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es einige Minuten abkühlen.
Sie können das Hähnchen mit einem Stabmixer oder zwei Gabeln zerkleinern.
HINWEISE UND TIPPS
*Verwenden Sie keine riesigen 1-Pfund-Hähnchenbrüste; Dieses Rezept erfordert 4 bis 6 mittelgroße Brüste. Die Größe der Hähnchenbrust ist ein wichtiger Faktor für die Garzeit. Die Garzeit ist direkt proportional zur Brustgröße.
