Rezept für gebratenen Reis mit Gemüse
Zutaten:
2 Tassen gekochter Reis (vorzugsweise einen Tag alt und kalt)
2 Esslöffel Öl (hoher Rauchpunkt wie Pflanzen- oder Erdnussöl)
1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
1 Tasse gemischtes Gemüse (Karotten, Erbsen, Mais usw.)
2 Eier, geschlagen
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Sesamöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
gehackte Frühlingszwiebeln oder Spinat zum Garnieren
Anleitung:
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