Eine leichte und luftige Quiche, perfekt für ein Gourmet-Menü
Die Blätterteig-Käse-Quiche ist eine köstlich leichte und luftige Version der traditionellen Quiche. Mit einer luftigen und leckeren Füllung ist diese Quiche ideal zum Mittag- oder Abendessen, begleitet von einem grünen Salat.
Zutaten:
1 zerbrochener Teig
4 Eier
200 ml Milch
200 ml dicke saure Sahne
150 g geriebener Käse (Emmentaler, Gruyère oder Contee)
50 g Butter
2 Esslöffel Mehl
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
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