Pizzasuppe ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die von vielen geliebt wird. Sie kombiniert den Geschmack und die Aromen einer klassischen Pizza mit der Wärme und Fülle einer Suppe. Diese einfache und dennoch befriedigende Mahlzeit ist perfekt für kalte Tage oder wann immer Sie Lust auf den Geschmack von Pizza haben, ohne den Aufwand des Backens. Hier ist ein Rezept für eine klassische Pizzasuppe, die leicht zuzubereiten ist und sicherlich jeden Gaumen erfreuen wird.
Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 200 g Salami oder Pepperoni, in Scheiben geschnitten
- 800 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Mozzarella-Käse, gerieben
- Frischer Basilikum zum Garnieren
- Optional: 200 g gekochte Nudeln (z.B. Penne oder Rigatoni)
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