Zwiebel und Knoblauch dazugeben und etwa 2 Minuten anbraten. Das Suppenpulver in 300 ml Wasser auflösen. Die Pilze mit Salz und Pfeffer würzen. Den Wein angießen, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Das angerührte Suppenpulver dazugeben und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen. Die Sahne dazugeben, unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und 1 bis 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce würzen.
3. Die Fleischbällchen zur Soße geben und erneut erhitzen. Die Nudeln abgießen. Die Kugeln mit der restlichen Petersilie bestreuen und zu den Nudeln servieren.
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