Warum haben hartgekochte Eier ein grünes Eigelb und was kann man dagegen tun?
Hartgekochte Eier sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung vieler Menschen und werden oft in Salaten, Sandwiches oder als Snack verwendet. Es kann jedoch vorkommen, dass das Eigelb von Eiern nach dem Kochen einen grünlichen Farbton annimmt. In diesem Artikel werden die Ursachen dafür und Möglichkeiten zur Vorbeugung erläutert. Ursachen von grünem Eigelb 1. … Lire plus