Nehmen Sie eine kleine gusseiserne Pfanne oder eine ofenfeste Schüssel und fetten Sie diese leicht mit Backspray ein, damit nichts anbrennt.
3. Zutaten vermengen
In einer großen Schüssel vermengen:
Fettfreier Mozzarella
Fettfreier Cheddar
Gewürfelte grüne Chilischoten
Gehackter Koriander
Gemahlener Kreuzkümmel
Knoblauchpulver
Cayennepfeffer
Alles gut vermengen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
4. In die Pfanne geben
Die Käsemischung gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen. Achten Sie darauf, dass sie eben ist, damit sie beim Backen gleichmäßig schmilzt.
5. Perfekt geschmolzen backen
Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und 10–15 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und sprudelnd ist.
6. Deine Lieblings-Toppings
Nach dem Backen mit gehackten Frühlingszwiebeln, Tomatenwürfeln und Avocadoscheiben belegen – für extra Frische. Sofort mit knusprigen Tortilla-Chips servieren.
