Oh mein Herr, so lecker und reichhaltig! Was für ein Hüter!

Dreiviertel Tasse Kristallzucker; zwei Tassen Allzweckmehl
Backpulver, 1 1/2 Esslöffel
– Ein halber Teelöffel Backpulver
Salz, 1/4 Teelöffel
– Zwei Eier, die sich kühl anfühlen
– 3/4 Tasse Pflanzenöl
– Eine Tasse Sauerrahm
Vanilleextrakt, 2 Esslöffel
Acht Unzen weicher Frischkäse
Bezüglich der Glasur:
– Vier Unzen weicher Frischkäse – Vier Esslöffel weiche, ungesalzene Butter
2–3/4 Tassen Puderzucker
Verwenden Sie 1 Esslöffel Milch und 1 Teelöffel Vanilleessenz oder mehr oder weniger, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
So folgen Sie
Stellen Sie die Ofentemperatur auf 350 °F oder 175 °C ein. Bereiten Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform vor, indem Sie sie einfetten und bemehlen, oder (mein liebster Zeitsparer!) Sie mit Backpapier auslegen.
2. Geben Sie Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in eine große Schüssel, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Zum Kombinieren verquirlen.
3 – In einem anderen Gericht Frischkäse, Eier, Sauerrahm, Vanilleextrakt und Pflanzenöl vermischen; glatt rühren.
4. Geben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig zur feuchten Mischung und verrühren Sie sie nur so lange, bis sie eingearbeitet sind.
5. Geben Sie den Teig in die vorgeheizte Auflaufform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
6. Um den Gargrad zu testen, stechen Sie einen Zahnstocher in die Mitte und backen Sie ihn 30–35 Minuten lang oder bis der Stäbchen sauber herauskommt.
Schritt 7: Lassen Sie den Kuchen vor dem Zuckerguss auf einem Gitter in der Form vollständig abkühlen.
Für den Zuckerguss:
Schritt 8: Den weichen Frischkäse und die Butter in einer mittelgroßen Schüssel cremig rühren.
9. Puderzucker und Vanilleessenz nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn der Zuckerguss zu dick ist, verdünnen Sie ihn, indem Sie jeweils einen Esslöffel Milch hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn glasieren. Schneiden, anrichten und dann zusehen, wie es verschwindet!
Alternativ oder als hilfreicher Hinweis können Sie dem Teig auch etwas Zitronenschale hinzufügen.
– A Ein Teelöffel Zimt in den Zuckerguss ist die perfekte Note für eine herbstliche Note.
– Ein im Laden gekaufter Zuckerguss reicht vielleicht aus, wenn Sie es eilig haben, aber der zusätzliche Aufwand lohnt sich immer, wenn Sie Ihren eigenen Zuckerguss herstellen.
– A Wenn Sie den Kuchen nicht sofort servieren, stellen Sie ihn in den Kühlschrank, da die Frischkäseglasur mit der Zeit weicher wird.
BEZAHLTES ANGEBOT
Sie haben jetzt ein Rezept für Frischkäsekuchen, das jedem den Tag verschönert, besonders an Tagen, an denen sich alles überwältigend anfühlt. Grazie, Freunde!