Ofenpfannkuchen, auch bekannt als “Dutch Baby Pancakes” oder “German Pancakes”, sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Ihre luftige Textur, kombiniert mit einer leichten Süße und einem Hauch von Zitrusaroma, macht sie zu einem perfekten Frühstück oder Brunch. Das Beste daran? Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten. Heute werde ich mit Ihnen eine schnelle und dennoch köstliche Ofenpfannkuchen-Rezept teilen, das in nur 20 Minuten fertig ist.
Zutaten:
- 4 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 3 Esslöffel Butter
- Puderzucker und frische Früchte zum Servieren (optional)
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