Anleitung:
- In einer Mikrowellengeeigneten Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
- Milch und Pflanzenöl hinzufügen und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Nach Belieben Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder Früchte unterheben.
- Die Schüssel in die Mikrowelle stellen und den Muffin bei hoher Leistung für ca. 1,5 bis 2 Minuten backen. Die genaue Zeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher ist es ratsam, mit einer Minute zu beginnen und dann die Backzeit anzupassen.
- Den Muffin aus der Mikrowelle nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Diese Mikrowellen-Muffins sind blitzschnell zubereitet und machen ein köstliches Dessert oder einen schnellen Snack für zwischendurch!
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