Mit Ricotta gefüllte Muscheln mit Fleischsauce

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch

• 3 milde italienische Würstchen (aus der Hülle oder bereits gewolft)

• 1/2 gelbe Zwiebel (gehackt)

• 1/2 rote Paprika (gehackt)

• 1/2 grüne Paprika (gehackt)

• 5 Knoblauchzehen (gehackt)