Mexikanisches Garnelencocktail-Rezept

Zutaten:

– 1 Pfund gekochte Garnelen, geschält und entdarmt
– 1/2 Tasse rote Zwiebeln, fein gehackt
– 1 Tasse Gurke, gewürfelt
– 1 Tasse Tomaten, gewürfelt
– 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
– 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional für mehr Schärfe)
– 1 reife Avocado, gewürfelt
– 1 Tasse Tomatensaft (oder Clamato für mehr Geschmack)
– 1/4 Tasse Ketchup
– 2 EL Limettensaft (etwa 2 Limetten)
– 1 EL scharfe Soße (optional)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Tortillachips oder Salzcracker zum Servieren

#### Anleitung:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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