Richtungen
1. Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 375 Grad F. Wenn sich der Ofen erwärmt, legen Sie Ihre Holzspieße etwa 15 bis 20 Minuten lang in Wasser ein, damit sie im Ofen nicht verbrennen.
2. In einer großen Schüssel Sojasauce, braunen Zucker, Olivenöl, Ketchup, Knoblauch und Ingwer verrühren. Dies ist Ihre hawaiianisch inspirierte Marinade, die den Kebabs ihren charakteristischen Geschmack verleiht.
3. Die Hähnchenteile in der Marinade wenden und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Diese kleine Wartezeit ist ein guter Zeitpunkt, um die Kinder zu bitten, den Tisch zu decken oder einen lustigen Moment gemeinsam zu verbringen.
4. Das marinierte Hähnchen, die Ananasstücke, die Paprika, die roten Zwiebeln und die Zucchini auf die Spieße stecken, sodass ein hübsches Muster entsteht, das alle auf ihr Abendessen freuen wird.
5. Ordnen Sie die Spieße zur schnellen Reinigung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an. Würzen Sie Ihre bunten Spieße mit Salz und Pfeffer und verleihen Sie ihnen so etwas Liebe.
6. Im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis das Hähnchen gar und das Gemüse zart ist.
7. Servieren Sie die gebackenen hawaiianischen Hähnchenspieße heiß und beobachten Sie die lächelnden Gesichter Ihrer Familie, während sie diesen süßen und herzhaften Leckerbissen genießt.
Variationen & Tipps
– Naschkatzen können der Marinade einen Schuss Honig hinzufügen, um sie noch reichhaltiger zu machen.
– Wenn Sie wählerische Esser haben, lassen Sie jeden vor dem Backen seinen eigenen Döner backen – so erhält jeder eine Kombination, die ihm schmeckt.
– Für eine erfrischende Note drücken Sie kurz vor dem Servieren etwas frischen Limettensaft über die Spieße. Es verleiht jedem Bissen Würze und Schwung.
– Wenn Sie etwas Schärfe wünschen, fügen Sie der Marinade einige Chiliflocken hinzu.
– Und denken Sie daran, Kebabs eignen sich hervorragend als Reste – falls Sie welche haben! Für ein leckeres Mittagessen am nächsten Tag lassen sie sich ganz einfach wieder aufwärmen.
