Verteilen Sie sie auf einem Tablett und frieren Sie sie 2 Stunden lang ein.
Anschließend in Druckverschlussbeutel umfüllen und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Perfekt für Smoothies, Bananeneis oder Backwaren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Lagern Sie Bananen nicht neben Äpfeln, Birnen oder Avocados, da diese den Reifeprozess beschleunigen.
Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren müssen, essen Sie sie innerhalb einer Woche, bevor das Fruchtfleisch weich wird.
Gefrorene Bananen sollten Sie am besten innerhalb von 2-3 Monaten verbrauchen, danach verlieren sie ihr Aroma.
Variationen:
Vakuumverpackte Bananen: Die Verwendung eines vakuumverpackten Behälters verlängert die Frische erheblich.
Bananen trocknen: In dünne Scheiben schneiden und im Backofen oder Dörrgerät trocknen – selbstgemachte Bananenchips!
Bananenpüree: Zerdrückte Bananen in Eisformen einfrieren – praktische Portionen zum Backen.
