Kreuzkümmelkäsebrötchen

Füllzutaten
100 Milligramm Magermilchquark
Kreuzkümmelkäse, 200 g, 10 %
achtzig Gramm Eiweiß
40 ganze Frühlingszwiebeln
Nach Geschmack Salz hinzufügen.
So folgen Sie
1. Eine Mischung aus Eiweiß, Mehl, Backpulver, Kräutersalz, provenzalischen Kräutern und geknetetem feuchten Teig wird mit Magermilchkäse vermischt.
2. Formen Sie den Teig mit feuchten Händen zu runden Körben mit Rand und stellen Sie diese auf ein Backblech.
3. Eine Mischung aus Eiweiß, zerbröckeltem Käse, geschnittenen Zwiebeln und zerstoßenem Hüttenkäse in die Mitte geben.
4 Bei 400 Grad etwa 20 Minuten backen.

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