Butter, Zucker und Sahne in einem Topf mit dickem Boden vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.
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Sobald es vollständig kocht, 3 Minuten lang unter ständigem Rühren weiterkochen.
Kirschgelatine hinzufügen und unter ständigem Rühren weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
Vom Herd nehmen und weiße Backchips unterrühren. (Ich benutze einen Schneebesen, um alle Klumpen herauszubekommen.)
Marshmallow-Creme und Kirsch- oder Vanilleextrakt unterrühren.
Trockene Maraschinokirschen unterheben.
In die vorbereitete Pfanne gießen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen
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