Kirsch-Clafoutis, einfach zuzubereitendes Rezept

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform (ca. 23 cm Durchmesser) mit Butter einfetten.
2. Die Kirschen gleichmäßig auf dem Boden der Backform verteilen.
3. In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
4. Die Eier in die Mehlmischung schlagen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Nach und nach die Milch hinzufügen und weiter rühren, bis der Teig homogen ist.
6. Den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Die Teigmasse über die Kirschen in der Backform gießen.
8. Die Form in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 35-40 Minuten backen, bis der Clafoutis goldbraun ist und fest geworden ist.
9. Den Clafoutis aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
10. Optional mit Puderzucker bestreuen und mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.