Gießen Sie den Teig in eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Backen Sie den Teig wie einen Pfannkuchen und verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Pfanne. Backen Sie ihn auf jeder Seite etwa 5-7 Minuten, bis der Teig fest und goldbraun ist. Je nach Größe Ihrer Pfanne müssen Sie dies möglicherweise in mehreren Durchgängen tun.
4. In Chips schneiden
Sobald der große Kichererbsenpfannkuchen fertig ist, lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen. Legen Sie ihn dann auf ein Schneidebrett und schneiden Sie ihn in chipgroße Stücke. Sie können sie so groß oder so klein machen, wie Sie möchten, je nach Wunsch.
5. Für zusätzliche Knusprigkeit backen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (350 °F) vor. Legen Sie die Kichererbsenchips auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie die Chips etwa 10–15 Minuten lang und wenden Sie sie dabei nach der Hälfte der Zeit, bis sie knusprig und goldbraun sind.
6. Servieren und genießen
Lassen Sie die Chips vor dem Servieren etwas abkühlen. Kombinieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsdip, wie Hummus oder Salsa, und genießen Sie sie als gesunden Snack oder während Sie Ihre Lieblingsserie auf Netflix anschauen.
Warum Sie Kichererbsenchips lieben werden
Kichererbsenchips sind nicht nur köstlich, sondern auch voller Proteine und Ballaststoffe, was sie zu einer gesünderen Alternative zu herkömmlichen frittierten Snacks macht. Außerdem sind sie unglaublich vielseitig – Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen und sogar mit verschiedenen Dips experimentieren.
Wenn Sie also das nächste Mal einen Filmabend planen oder einfach nur einen leckeren Snack brauchen, probieren Sie diese Kichererbsenchips ohne Frittieren aus. Viel Spaß beim Naschen!
