Käse-Kräuter-Croutons

Zutaten:
4 Tassen gewürfeltes Brot vom Vortag (jede Art von Brot funktioniert, aber ein knuspriges Brot wie Sauerteigbrot oder Baguette ist ideal)
2 EL Olivenöl (oder geschmolzene Butter für zusätzliche Fülle)
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse (oder eine Mischung aus Parmesan und Cheddar für mehr Käsegeschmack)
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
1/2 TL Knoblauchpulver (oder 1 gehackte Knoblauchzehe für einen frischen Kick)
1/4 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: 1-2 EL frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Brot zubereiten: Das Brot in mundgerechte Würfel von etwa 2,5 cm Größe schneiden. Wenn Sie kein Brot vom Vortag haben, können Sie frisches Brot 5-10 Minuten im Ofen toasten, um es etwas auszutrocknen.
Gewürze mischen: In einer großen Schüssel Olivenöl (oder geschmolzene Butter), Parmesankäse, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Rühren, bis der Käse gut in der Mischung verteilt ist.
Brotwürfel vermischen: Das gewürfelte Brot in die Schüssel mit der Gewürzmischung geben und vermischen, bis alle Brotwürfel mit der Olivenöl-Käse-Mischung bedeckt sind.
Backen: Die Brotwürfel gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. 12–15 Minuten backen, dabei die Croutons nach der Hälfte der Zeit vermischen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Optionale Garnierung: Wenn Sie frische Petersilie verwenden, streuen Sie diese direkt nach dem Backen über die heißen Croutons, um ihnen einen frischen Farb- und Geschmacksakzent zu verleihen.
Abkühlen und genießen: Lassen Sie die Croutons einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie für Salate, Suppen oder einfach zum Knabbern verwenden!
Tipps: