In der Pfanne gebratenes Fischfilet. Das gibt es sofort zum Abendessen. Und es ist so einfach zuzubereiten und schmeckt mit seiner Zitronenbuttersauce so köstlich, dass Sie völlig vergessen werden, dass es gesund ist. So wird es zubereitet.
Zutaten
Fischfilets (was immer Sie mögen, ich habe Wels verwendet)
1 Zitrone
1 EL Kapern
2 EL Butter
Zaubergewürz für Meeresfrüchte
So bereiten Sie in der Pfanne gebratenes Fischfilet zu
Würzen Sie Ihren Fisch großzügig mit einer Allzweck-Gewürzmischung für Meeresfrüchte.
Bringen Sie die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze, geben Sie gerade genug Öl (EVOO) hinzu, um die Pfanne knapp zu bedecken, und fügen Sie ein paar Esslöffel Butter hinzu.
Legen Sie den Fisch in die Pfanne und braten Sie ihn, bis er schön gebräunt ist, etwa 4 bis 5 Minuten auf einer Seite….. Fügen Sie die geschnittene Zitrone, einen Spritzer Zitronensaft und einen Teelöffel Kapern hinzu.
