Im Slow Cooker gegrillte Rinderrippchen

Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Die zähe Membran von der Unterseite/Knochenseite der Rippchen abziehen. Auf ein mit Alufolie (oder Backpapier) ausgelegtes Backblech oder Tablett legen.
Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili oder Cayennepfeffer vermischen. Die Gewürze über die Rippchen streuen und mit Öl beträufeln. Die Gewürze auf beiden Seiten der Rippchen einreiben. Blech mit Alufolie abdecken und 2 Stunden backen.
Während der letzten 5 Minuten der Backzeit die Soßenzutaten verrühren.
Rippchen aus dem Ofen nehmen, Folie entfernen und die Oberseite der Rippchen mit der Barbecue-Soßenmischung bestreichen.
Backofentemperatur auf 240 °C (460 °F) erhöhen. Rippchen unbedeckt wieder in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten backen. Backofeneinstellungen auf mittelhohe Hitze ändern, um die Ränder leicht zu verkohlen und zu karamellisieren
Lassen Sie das Fleisch vor dem Aufschneiden 10 Minuten ruhen, damit der Saft wieder in das Fleisch eindringen kann. Weniger anzeigen