1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.
2. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch, die Zwiebeln und den Knoblauch mit dem Pflanzenöl anbraten, bis das Fleisch gebräunt und die Zwiebeln zart sind. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
3. Den gehackten Kohl in die Pfanne geben und kochen, bis der Kohl zusammenfällt und zart wird.
4. Gekochte Nudeln, Sojasauce, Hoisinsauce, Sesamöl, gemahlenen Ingwer und schwarzen Pfeffer unterrühren und darauf achten, dass alles gut vermischt und mit der Sauce bedeckt ist.
5. Geraspelte Karotten, Paprika und Sojasprossen (falls verwendet) unterheben und mit der Brühe aufgießen und gut vermischen.
6. Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.
7. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen oder bis alles durchgegart ist.
8. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.
Variationen & Tipps
