Ich habe dieses Rezept ausprobiert und es war ein voller Erfolg. Das nächste Mal muss ich die Menge verdoppeln.

Vermischen Sie in einer Rührschüssel den Frischkäse und den griechischen Vanillejoghurt. Gut verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Die zerkleinerte Ananas abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit vorsichtig ausdrücken. Die zerkleinerte Ananas zur Frischkäsemischung geben und gut verrühren.
Die Pistazienpuddingmischung über die Frischkäse-Ananasmischung streuen. Rühren, bis die Puddingmischung vollständig eingearbeitet ist und der Dip eine gleichmäßige grüne Farbe hat.
Die Kokosraspeln zum Dip geben und gut verrühren, um sie gleichmäßig zu verteilen.
Bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden und der Dip etwas fester wird.
Nach dem Kühlen den Dip vor dem Servieren kurz umrühren, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind.
Servieren Sie den Pistazien-Ananas-Dip mit den Beilagen Ihrer Wahl wie Graham Crackers, Brezeln oder frischen Fruchtscheiben.