In die Heißluftfritteuse legen: Die Hummerschwänze vorsichtig mit der Fleischseite nach oben in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu voll sind, damit sie gleichmäßig garen.
Zubereitungsanleitung
Schritt 4: Die Hummerschwänze frittieren
Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse etwa 5 Minuten lang auf 193 °C (380 °F) vor.
Den Hummer garen: Die Hummerschwänze je nach Größe 8–10 Minuten lang in der Heißluftfritteuse garen. Bei größeren Schwänzen müssen Sie die Garzeit möglicherweise um einige Minuten verlängern.
Während des Garens begießen: Nach der Hälfte der Garzeit die Heißluftfritteuse vorsichtig öffnen und das Hummerfleisch mithilfe eines Pinsels mit der beiseite gelegten Buttermischung begießen. Dadurch wird der Geschmack verbessert und das Fleisch bleibt saftig.
Garzustand prüfen: Der Hummer ist fertig, wenn er undurchsichtig wird und eine Innentemperatur von 63 °C (145 °F) hat. Wenn Sie ein Fleischthermometer haben, ist dies die beste Methode, um einen perfekten Gargrad sicherzustellen.
Schritt 5: Servieren
Hummerschwänze auf Teller legen: Sobald sie gar sind, nehmen Sie die Hummerschwänze vorsichtig mit einer Zange aus der Heißluftfritteuse. Legen Sie sie auf eine Servierplatte.
Garnieren: Beträufeln Sie die Hummerschwänze mit der restlichen Butter und garnieren Sie sie mit frisch gehackter Petersilie. Für einen zusätzlichen Geschmacksschub mit Zitronenscheiben servieren.
Genießen: Sofort heiß servieren und Ihre köstlichen Hummerschwänze aus der Heißluftfritteuse genießen!
Tipps für perfekte Hummerschwänze
Frische ist wichtig: Wählen Sie nach Möglichkeit immer frische Hummerschwänze. Wenn Sie gefrorene verwenden müssen, stellen Sie sicher, dass sie für optimale Ergebnisse richtig aufgetaut sind.
Nicht zu lange garen: Hummer kann zäh werden, wenn er zu lange gegart wird. Behalten Sie die Garzeit genau im Auge und prüfen Sie frühzeitig, ob er gar ist.
Experimentieren Sie mit Aromen: Sie können die Buttermischung gerne individuell gestalten, indem Sie Kräuter wie Thymian oder Dill oder Gewürze wie Cayennepfeffer für mehr Würze hinzufügen.
Vorschläge für die Kombination: Hummerschwänze passen wunderbar zu Beilagen wie Spargel in Knoblauchbutter, Kartoffelpüree oder einem frischen Gartensalat.
Nährwertangaben
Hier ist eine Aufschlüsselung der ungefähren Nährwerte pro Portion (ein Hummerschwanz):
Kalorien: 350
Protein: 36 g
Gesamtfett: 22 g
Gesättigtes Fett: 14 g
Cholesterin: 120 mg
Kohlenhydrate: 2 g
Ballaststoffe: 0 g
Zucker: 0 g
Natrium: 600 mg
Hinweis:
Die Nährwerte können je nach den verwendeten Zutaten und Portionsgrößen variieren. Konsultieren Sie für eine individuelle Ernährungsberatung immer einen Ernährungsberater.
Fazit
Das Garen von Hummerschwänzen in einer Heißluftfritteuse ist eine schnelle und effiziente Möglichkeit, diese Meeresfrüchte-Delikatesse ohne den Aufwand traditioneller Methoden zu genießen. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und Schritten können Sie bequem von zu Hause aus ein Gericht in Restaurantqualität zubereiten. Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder sich selbst ein üppiges Essen gönnen, diese Hummerschwänze aus der Heißluftfritteuse werden Ihren Gaumen mit Sicherheit erfreuen. Genießen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer
